今年も3月となり、だんだん暖かくなってきました。

つまり、苗を植えなければなりません。

●春は苗植え

さつまいもの植え付けは、苗を一本一本、畝に差し込んでいきます。
その苗が根を張り、大きくなり、畝の中でいもの実を実らせます。
4月頃から始まり、9月以降に収穫となります。

●植える苗ってどうするの？

さつまいもの苗が、春ごろホームセンターなどに売られているのはご存知でしょうか？
家庭菜園などでは、ホームセンターで買った苗を植えることが多いかと思います。
その方が楽です。

しかし、さつまいも農家は、自分で育てるところが多いです。
浜直農園も基本的に自分で苗づくりをしています。

●種芋の伏せこみ

浜直農園では3月に入ると、種芋の伏せこみを行います。
この伏せこみというのは、前年収穫したさつまいもを土の中に埋めます。
しばらくすると、さつまいもから芽が出てきます。
これを苗床といいます。

小学校の理科の授業などでも、さつまいもやジャガイモを土に埋めると芽が出てきたと思います。
あの原理と同じです。
ちなみに今年の浜直農園は、厳密に数えてないですが、数千個は埋めているかと思います。

●霜対策が重要

さつまいもは寒さに弱いです。
まだ3月は霜が降ります。
霜に当たると傷んでしまいます。
その対策のため、ビニールハウスや、トンネルという小さなビニールハウスのようなもので保温します。
今年の浜直農園では、トンネルにて育てています。

●二ヶ月くらいしたら苗切り

この種芋から、芽が出てだんだん成長していきます。

●苗切りの注意点